Lyticase 溶壁酶对大多数真菌都有较好的脱壁效果，对担子菌和子囊菌的效果*佳。其中有食用和药用真菌，如草菇、平菇、蘑菇、香菇、银耳和灵芝等，有工农业生产上的重要菌种，如产黄青霉、黑曲霉、酵母等，有研究遗传用的重要材料，如裂褶菌、粗糙脉孢菌、构槽曲霉等，都能用溶壁酶去壁，获得大量原生质体，分离的原生质体活性强，有再生能力

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